{"id":4329,"date":"2024-10-04T11:24:47","date_gmt":"2024-10-04T09:24:47","guid":{"rendered":"https:\/\/loveandlightfestival.nl\/?page_id=4329"},"modified":"2026-02-27T17:02:17","modified_gmt":"2026-02-27T16:02:17","slug":"etendrinken-simmerskyn-festival-friesland","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/?page_id=4329","title":{"rendered":"ETEN&DRINKEN"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Paul Bottenbley \u2013 Bohemian Surinaamse Foodtruck<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Vanuit de Surinaamse (fusion) keuken, ontstaan uit een samensmelting van vele (eet)culturen, reist Paul Bottenbley<\/strong> al meer dan 12 jaar langs festivals, (tuin)feesten en braderie\u00ebn. Een keuken die diep geworteld is en tegelijk vrij beweegt: rijk, gelaagd en uniek in de wereld.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

In een zelf ontworpen en handgebouwde foodtruck worden iconische Surinaamse gerechten<\/strong> bereid met aandacht en respect. Ambachtelijk gekookt, met waar mogelijk biologische ingredi\u00ebnten<\/strong>, zonder groothandelsproducten of plastic. Oorspronkelijkheid, duurzaamheid en kwaliteit vormen de basis van alles wat hier wordt geserveerd.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Naast klassieke gerechten zijn er eigen ontwikkelde veganistische varianten, die dezelfde diepte en kruidige warmte dragen. De kip- en vegan masala\u2019s<\/strong> zijn geliefd en vormen al jaren vaste favorieten.<\/p>\n\n\n\n

Rondom de foodtruck nodigen \u201cWat eet je?<\/strong>\u201d-pamfletten uit tot bewust proeven. Op het menu vind je onder andere bara\u2019s, vis-, kip- en vegan pasteitjes, viskoekjes, roast ketjap kip en pork, zoutvlees met kousenband, bakkeljauw en pom kip, ook in een vegan versie<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

De broodjes worden gebakken volgens Paul\u2019s eigen recept<\/strong>, door een lokale bakker, en belegd met onder andere massala kip of vegan massala, oven roast ketjap kip of pork, bakkeljauw, ketjap-aubergine of pom. Geserveerd met Surinaams zuurgoed en, voor wie wil, een vleugje Madame Jeanette.<\/p>\n\n\n\n

Daarnaast zijn er Suri Bowls met rijst en groente<\/strong>, trio- en 4-plates om te delen of te ontdekken, en huisgemaakte kip- of tonijn pasteitjes.
Prijzen tussen \u20ac7,00 en \u20ac10,00.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Een plek om even te vertragen, te proeven en te verbinden.
Eten dat voedt, verwarmt en past bij de zomerse geest van Simmerskyn<\/p>\n\n\n\n

Website: paulssurinaamsebroodjes.nl<\/a><\/p>\n\n\n\n

Facebook: paulssurinaamsebroodjes<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

SISOTFOODS op het Simmerskyn Festival<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Maak kennis met de authentieke smaken van Thailand, recht vanuit onze sfeervolle Foodtruck! \ud83c\udf38 SISOTFOODS, opgericht door Wanwadee, brengt de rijke culinaire tradities van Thailand samen met een creatieve twist op Nederlandse snacks.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Laat je verrassen door onze zorgvuldig bereide gerechten, gemaakt met passie en liefde. Of je nu zin hebt in een authentieke Thaise curry, geurige noedelgerechten, of een unieke snack combinatie, wij hebben iets bijzonders voor iedereen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Wanwadee\u2019s reis van Thailand naar Nederland heeft geleid tot een unieke culinaire ervaring waarin twee culturen samenkomen. Met oog voor kwaliteit, hygi\u00ebne, en natuurlijk de echte smaken van Thailand, nodigen wij je uit om een stukje Aziatische magie te proeven tijdens het festival.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Kom langs bij SISOTFOODS tijdens het Simmerskyn Festival<\/strong> en ontdek waarom de Thaise keuken beroemd is om zijn balans van zoet, zuur, pittig en hartig. Een perfecte aanvulling op de helende, spirituele en feestelijke sfeer van dit bijzondere evenement.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

We kijken ernaar uit je te verwelkomen! \ud83c\udf36\ufe0f\u2728<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Proef de smaak van Thailand. Voel de liefde van SISOTFOODS<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Fisk&B\u014dle<\/strong><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Bert de pizzabakker<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Midden op het festivalterrein staat Bert de pizzabakker, omringd door zijn charmante nostalgische stenen oventjes. Mensen verzamelen zich nieuwsgierig rond zijn kraampje, aangetrokken door de belofte van een zelfgemaakte pizza.<\/p>\n\n\n\n

Met een vriendelijke glimlach verwelkomt Bert de bezoekers. \u201cKies maar wat je lekker vindt,\u201d zegt hij, wijzend naar een tafel vol verse ingredi\u00ebnten. Van sappige tomaten tot verse basilicum  en romige geraspte kaas\u2014de opties zijn eindeloos. Terwijl festivalgangers zorgvuldig hun eigen pizza\u2019s samenstellen, kneden ze het deeg en beleggen het met hun favoriete toppings, onder de toeziende blik van Bert. <\/p>\n\n\n\n

Zodra de pizza\u2019s in de oventjes verdwijnen, vullen de warme vlammen de lucht met een heerlijke geur. De stenen oventjes, met hun robuuste uiterlijk, doen denken aan een eenvoudiger tijd en passen perfect bij de ongedwongen sfeer van het festival. Kinderen dartelen om de kraam heen, wachtend op hun knapperige pizza\u2019s, terwijl volwassenen genieten van het proces van slow food in een magische omgeving.<\/p>\n\n\n\n

Wanneer het even rustig wordt en er geen pizza\u2019s meer in de oventjes liggen kan het zomaar zijn dat er een deuntje wordt gespeeld vanuit de Bert\u2019s zijn synthesizer. Zachte, betoverende klanken vloeien uit zijn instrument, en binnen enkele ogenblikken verandert de sfeer rondom zijn kraam. Mensen die net hun pizza\u2019s hebben afgehaald, stoppen even met eten en laten zich meevoeren door de muziek. Het is een onverwacht moment van sereniteit, waarin muziek en smaak samensmelten tot een unieke ervaring.<\/p>\n\n\n\n

Ondertussen zit er nog een rij wachtenden voor hun pizza\u2019s, maar niemand lijkt zich te haasten. Het ritme van het festival past zich aan aan de melodie\u00ebn van Bert. Terwijl hij met zijn synthesizer speelt, reflecteren de geluiden de kern van het Simmerskyn Festival<\/a><\/strong>: rust, verbinding, en vreugde in de kleinste dingen.<\/p>\n\n\n\n

Na de muziek is het tijd om weer pizza\u2019s te bakken, en de magie van het moment blijft hangen in de lucht. Iedereen die bij Bert langsgaat, vertrekt met een glimlach, een zelfgemaakte pizza en de herinnering aan een onverwacht muzikaal intermezzo.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n
\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Ons festival regelement is via onderstaande link bereikbaar!<\/p>\n\n\n\n

Regelement Simmerskyn Festival<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Paul Bottenbley \u2013 Bohemian Surinaamse Foodtruck Vanuit de Surinaamse (fusion) keuken, ontstaan uit een samensmelting van vele (eet)culturen, reist Paul Bottenbley al meer dan 12 jaar langs festivals, (tuin)feesten en braderie\u00ebn. Een keuken die diep geworteld is en tegelijk vrij beweegt: rijk, gelaagd en uniek in de wereld. In een […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4329","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nSimmerskyn Festival Friesand Eten&Drinken<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ontdek de smaken van het Simmerskyn festival friesland, eten&drinken. Geniet van authentieke Surinaamse en Thaise gerechten.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/?page_id=4329\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Simmerskyn Festival Friesland Eten&Drinken: Proef de Unieke smaken\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Proef de ambachtelijke veganistische varianten op het Simmerskyn festival friesland eten&drinken, bereid met liefde en kwaliteit.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/?page_id=4329\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Simmerskyn Festival\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-02-27T16:02:17+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/cropped-logo.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1599\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"593\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"ETEN&DRINKEN\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"8 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/?page_id=4329\",\"url\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/?page_id=4329\",\"name\":\"Simmerskyn Festival Friesand Eten&Drinken\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/?page_id=4329#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/?page_id=4329#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/cropped-logo-1024x380.jpg\",\"datePublished\":\"2024-10-04T09:24:47+00:00\",\"dateModified\":\"2026-02-27T16:02:17+00:00\",\"description\":\"Ontdek de smaken van het Simmerskyn festival friesland, eten&drinken. Geniet van authentieke Surinaamse en Thaise gerechten.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/?page_id=4329#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/?page_id=4329\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/?page_id=4329#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/cropped-logo.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/10\\\/cropped-logo.jpg\",\"width\":1599,\"height\":593},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/?page_id=4329#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"ETEN&DRINKEN\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/\",\"name\":\"Simmerskyn Festival\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/#organization\",\"name\":\"Love and Light festival\",\"url\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/cropped-cropped-logo-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/10\\\/cropped-cropped-logo-1.jpg\",\"width\":890,\"height\":592,\"caption\":\"Love and Light festival\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/simmerskyn-festival.nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Simmerskyn Festival Friesand Eten&Drinken","description":"Ontdek de smaken van het Simmerskyn festival friesland, eten&drinken. Geniet van authentieke Surinaamse en Thaise gerechten.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/?page_id=4329","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Simmerskyn Festival Friesland Eten&Drinken: Proef de Unieke smaken","og_description":"Proef de ambachtelijke veganistische varianten op het Simmerskyn festival friesland eten&drinken, bereid met liefde en kwaliteit.","og_url":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/?page_id=4329","og_site_name":"Simmerskyn Festival","article_modified_time":"2026-02-27T16:02:17+00:00","og_image":[{"width":1599,"height":593,"url":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/cropped-logo.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"ETEN&DRINKEN","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"8 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/?page_id=4329","url":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/?page_id=4329","name":"Simmerskyn Festival Friesand Eten&Drinken","isPartOf":{"@id":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/?page_id=4329#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/?page_id=4329#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/cropped-logo-1024x380.jpg","datePublished":"2024-10-04T09:24:47+00:00","dateModified":"2026-02-27T16:02:17+00:00","description":"Ontdek de smaken van het Simmerskyn festival friesland, eten&drinken. Geniet van authentieke Surinaamse en Thaise gerechten.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/?page_id=4329#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/?page_id=4329"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/?page_id=4329#primaryimage","url":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/cropped-logo.jpg","contentUrl":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/cropped-logo.jpg","width":1599,"height":593},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/?page_id=4329#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"ETEN&DRINKEN"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/#website","url":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/","name":"Simmerskyn Festival","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/#organization","name":"Love and Light festival","url":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cropped-cropped-logo-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/cropped-cropped-logo-1.jpg","width":890,"height":592,"caption":"Love and Light festival"},"image":{"@id":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4329","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4329"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4329\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6586,"href":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4329\/revisions\/6586"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/simmerskyn-festival.nl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4329"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}